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餐饮配料
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  • 常见的调味料的种类与作用

    调味料的种类和作用1.酱油酱油是烹饪食物的时候非常常用的一种调味料了，能够让菜肴变得更加的鲜美，颜色也会变得好看鲜艳，酱油非常适合红烧或者卤制食品的时候使用2.蚝油蚝油是一种很咸的调味料，大家在使用的时候需要注意要少放入咸盐，蚝油主要的作用
    发(fa)布时(shi)间：2023-02-04   点(dian)击次数：235

  • 酱油、生抽、老抽、味鲜、蚝油有什么区别？

    酱油的种类又是特别多的，像生抽、老抽、味鲜都属于酱油，但是它们有很多地方是不同的，很多人都不知道它们的区别，经常把它们给搞混，导致买错。这三种虽然都属于酱油，但是它们的制作方法和用处都是有很大的区别。接下来就让小编跟大家分享一下生抽、老抽、
    发布时间：2022-10-18   点击次数：125

  • 食品用香精的种类都有哪些

    食用香精是食品:业必不可少的食品添加剂。在食品添加剂中它自成体，有千余个品种。食用香精种类可分为:(1)香精。它是通过物理方法，从自然界的动植物(香料)中提取出来的完全的物质。通常可获得香味物质的载体有水果、动物、叶子、茶及
    发布时间：2022-06-14   点击次数：216

  • 食品用香精的作用是什么

    香精的微胶襄化是对香精进行包装、隔离、保藏、缓慢释放和液体固化等作用的一种特殊手段，其主要目的是使香精原有的香味保持较长的时间，同时较好地保存香精，防止因氧化等因素造成的香精变质。这种效果是其他粉末香精在食品工业应用方面有着特殊的意义和广
    发布时间(jian)：2022-06-14   点(dian)击次数：217
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